Сергей Иванович Маркоч родился 13 января 1963 года

Начинал заниматься водным поло в местной детско-юношеской спортивной школе под руководством братьев Юрия и Георгия Осиповых. Играл на позиции подвижного нападающего.

В разные годы выступал за московские клубы ЦСК ВМФ (1984—1991) и «Динамо» (1993—1997), а также волгоградский «Лукойл-Спартак» (1997—2000). В их составе многократно становился чемпионом СССР (1984, 1988—1991) и России (1994—1996, 1999). В начале 1990-х годов играл за итальянский клуб «Казерта».

С середины 1980-х и до середины 1990-х годов был игроком сборной СССР (1984—1991), Объединённой команды (1992) и сборной России (1993—1995). В их составе становился победителем соревнований «Дружба-84» и Игр доброй воли (1986, 1994), чемпионом Европы (1985, 1987), бронзовым призёром чемпионатов мира (1986, 1994) и Олимпийских игр (1988, 1992). В 1991—1995 годах был капитаном сборной России.

В 2000 году завершил карьеру. В 2000-х годах был тренером молодёжного и основного составов московского «Динамо», в 2002—2005 годах работал с юношеской сборной России. В дальнейшем занимался тренерской деятельностью на Мальте (2010—2014) и в Казахстане (2014—2015).

С 2015 по 2021 гг. работал старшим тренером женских юниорских сборных команд России.

2016г. - Первенство мира (юниорки до 19 лет) – 1 место
2017г. - Первенство мира (юниорки до 21 года) – 1 место
2018г. - Первенство Европы (юниорки до 20 лет) – 2 место
2019г. - Всемирная летняя Универсиада (женщины) – 3 место
2019г. - Первенство мира (юниорки до 21 года) – 1 место
С 2021 года возглавляет женскую сборную команду России.